Beschrijving
Castello di Montegiove MI.MO.SO. Rosso DOC
Orvietano Rosso D.O.C.
De Castello di Montegiove wijn MI.MO.SO. draagt de naam van de markiezen Misciattelli Mocenigo Soranzo, die al sinds 1780 zeer gepassioneerde wijnmakers zijn van zeer bijzondere wijnen, die met veel respect voor traditie en het land geproduceerd worden. Deze prachtige cuvée van Sangiovese-, Merlot- en Montepulciano-druiven heeft een rijping van minstens 12 maanden op Sloveense eiken en Franse eiken tonneaus achter de rug. Daarna rijpt de wijn na het bottelen nog eens 24 maanden op fles voordat deze op de markt wordt gebracht. Het bottelen vindt plaats in de kelders van het kasteel, geheel in eigen beheer!
Deze wijn is zeer complex, met aroma’s van bessen en heeft een dieprode kleur met een ronde smaak en aangename aroma’s en tonen van cassis en donkere rode vruchten en een duidelijk herkenbare mineraliteit. Deze wijn is zeer geschikt om langere tijd te bewaren. Past uitstekend bij rijke pastagerechten, wildgerechten, gegrild vlees, maar is ook zeer geschikt als aperitiefwijn. Een wijn die verrast met sensaties van rozen en zwarte kersen en een vleugje munt. In de mond vol van smaak die lang aanhoudt, maar toch elegant met een duidelijke achtergrond van fruit.
Land van herkomst: Italië
Jaargang: 2018
Alcoholpercentage: 13,5%
Bevat sulfieten
Prijs per liter: € 19,93
