Beschrijving
Umbria T Rosso I.G.T. 2010
Voor deze wijn worden alleen de beste druiven gebruikt, die met de hand worden geplukt en pas bij perfecte rijpheid worden geoogst. De naam T verwijst naar markies Tomasso Misciattelli Mocenigo Soranzo, die deze druivensoort ooit in het geheim op het landgoed van Castello di Montegiove introduceerde. De volledige productie vindt op het landgoed plaats en de wijngaard draagt de naam “La Selva”.
Deze wijngaard ligt op een hoogte van 450 tot 480 meter boven de zeespiegel en is perfect op de zon gericht. Deze exclusieve wijn wordt gemaakt van zorgvuldig geselecteerde druiven en wordt in de kelder van het kasteel tot een topwijn verwerkt. Na een rijping van 24 maanden op barriques en tonneaus van Frans eiken, rijpt deze wijn nog eens 24 maanden op fles voordat hij op de markt komt.
Deze wijn heeft een dieprode kleur, in de neus intense aroma’s van hout en donker fruit. In de mond een volle smaak van donkere kersen; zeer duidelijk voelbaar zijn de tannines, waardoor deze wijn een sterke persoonlijkheid krijgt. T is zeer geschikt om lang te bewaren. Past uitstekend bij wildgerechten, wild zwijn of rood vlees. Maar ook ’s avonds zo te genieten met een stukje oude kaas is hij zeer geschikt. Drink deze wijn op een temperatuur van 18 graden Celsius.
Land van herkomst: Italië
Alcoholpercentage: 16%
Bevat sulfieten
Prijs per liter: 35,93 €
