Beschrijving
Berioli Topporosso IGT biowijn
De wijnbereiding begint met eerste fermentatie gedurende 3 dagen onder toevoeging van geselecteerde graansoorten, onder een gecontroleerde temperatuur van 10 graden Celsius in stalen vaten. Na deze periode word de wijn gedurende 15 tot 20 dagen op de most bewaard. De uiteindelijke rijping vind dan nog eens plaats gedurende 10 tot 12 maanden in stalen vaten plaats.
De Topporosso is een Cuvée van 3 druivensoorten: Merlot, Cabernet Sauvignon en Sangiovese. Deze wijn een briljant rode kleur in het glas met violette reflecties. In de neus een breed pallet aan geuren, zoals diverse rode vruchten, zoals kersen en een vleugje hooi. In de mond een intense smaak van rijpe vruchten en op de achtergrond gebrande noten, met een afdronk die lang aanhoud.
Deze wijn smaakt zeer goed bij gerechten met rund- of varkensvlees, of vlees van de grill. Maar ook lekker bij antipasti van kaas en vlees. De Topporosso heeft een ideale drinktemperatuur van 18 graden Celsius en is voorzien van het IGT en BIO kenmerk.
Land van herkomst: Italië
Jaargang: 2017
Alcoholpercentage: 14%
Bevat sulfieten
Prijs per liter: € 11,27
SKU / EAN code: 8056736600153