Il Torrione Sangrantino Passito DOCG

22,95  incl. BTW

Includes 19% Mwst.

Artikelnummer: IT-0003 Categorie: Tag:

Beschrijving

Il Torrione Sangrantino Passito DOCG

De traditionele versie van de Sagrantino is de Passito. Een wijn die is gemaakt van druiven die op een natuurlijke wijze 2 maanden lucht gedroogd worden. Het wijn maken begint daarna met een spontane fermentatie op de eigen druivenschillen gedurende 14 dagen. Daarna worden deze geperst: doordat het meeste vocht is verdwenen, blijft er veel suiker over dat deze wijn zijn speciale smaak geeft. De rijping van de wijn neemt nog eens minimaal 37 maanden in beslag, waarvan minimaal nog 4 maanden in de fels, voordat deze wijn op de markt word gebracht.

Deze robijnrode wijn met violette reflecties is in de neus vol met noten van rijp fruit in alcohol, met hints van zwarte bessen, aalbessen en kersenjam met zoete vanille en donkere chocolade. Een zeer complexe wijn, rijk en vol van smaak, doch rond en gebalanceerd met een licht zoete afdronk. Mooie tannine en harmonieus: een typische Sagrantino. Past goed bij gebak en chocolade. Drink deze wijn op een temperatuur van 12 graden Celsius.

Land van herkomst: Italië
Jaargang: 2015
Bevat sulfieten
Alcoholpercentage: 15%
Prijs per liter: € 43,90