Il Torrione Montefalco Sagrantino DOCG

19,95  incl. BTW

Includes 19% Mwst.

Uitverkocht

Artikelnummer: IT-0002 Categorie: Tag:

Beschrijving

Il Torrione Montefalco Sagrantino DOCG

De Montefalco Sagrantino staat op nagenoeg iedere wijnkaart van sterrenrestaurants over de hele wereld. Wij van Umbriawijn zijn er trost op de variant van Il Torrione te hebben bemachtigd. Met een jaarproductie van ongeveer 1.500 flessen, is dit een zeer exclusieve wijn.

De Sagrantino druif is één van de meest smaakvolle soorten ter wereld en is een inheemse soort uit Umbrië. Het maken van deze wijn begint met een spontane fermentatie gedurende 14 dagen op de eigen druivenschillen.  Daarna heeft deze wijn nog een rijping van minstens 37 maanden, waarvan minimaal 12 maanden op Frans eikenhout en nog eens minimaal 4 maanden in de fles, voordat deze wijn op de markt word gebracht. Deze robijnrode wijn met violette reflecties, is in de neus complex met hints van donker fruit, kreupelhout, pruimen en kersen met noten van balsamico, kruiden en zwarte pepers.

Bij het drinken krijgt u een rijk en harmonieus palet met gebalanceerde zuurgraad en tannines. Een lange en intense afdronk is het gevolg. Past uitstekend bij rood vlees, wildgerechten, kaas met veel smaak en gerechten met lamsvlees. Drink deze wijn op een temperatuur van 18 tot 20 Celsius.

Land van herkomst: Italië
Jaargang: 2011
Bevat sulfieten
Alcoholpercentage: 15%
Prijs per liter: € 26,60