Cantina Berioli Maldestro Umbria IGT BIO
Ein frischer junger Wein aus dem Hause Cantina Berioli. Chardonnay wird schon längere Zeit Angebaut auf das Weingut von Roberto Berioli, aber wurde bis jetzt nur für die Produktion von einer Metodo Classico mit Namen Cristina benutzt. Dieser erste Jahrgang von der Maldestro ist einfach zu Trinken und hat eine schöne leichte Farbe im Glas.
Cantina Berioli ist seit 2017 BIO zertifiziert und auch dieser Wein ist also eine BIO Version. In der Nase frisch mit Noten von Blumen, im Mund frische Weiße Früchte. Passt gut zu Salate, Fischgerichte oder auch als Aperitif gut geeignet. Trinken Sie dieser Wein auf einer Temperatur von 6 bis 8 Grad Celsius. Der Name Maldestro (frei Übersetzt: Feuchtigkeit) ist eine Verweisung nach deren frische im Glas.
Herkunftsland: Italien
Jahrgang: 2019
Alkoholgehalt: 14,0%
Rebsorte: Chardonnay
Preis pro Liter: 10,60 €
Enthält Sulfite
SKU / EAN Code: 8032611460128
Berioli Cristina Brut Metodo Classico DOC Trassimeno
De wijnboer Roberto Berioli heeft deze klassieke sprankelende wijn gemaakt uit liefde voor zijn vrouw Cristina. Een geslaagde versie van de Metodo Classico, die gemaakt is uit 100% Chardonnay. De productie is klein: we praten hier over slechts 800 flessen per jaar.
Een droge sprankelende wijn met mooie pareltjes in het glas, ondersteund deze wijn elk feestgevoel, wat de aanleiding ook is. In de neus fris met een vleugje vruchten, in de mond vol smaak en aangename kleine pareltjes als koolzuur. Wij adviseren u om de Cristina bij een temperatuur van 8 tot 10 graden Celsius te drinken. Het feest kan beginnen!
Land van herkomst: Italië
Jaargang: 2016
Bevat sulfieten
Alcoholpercentage: 12,5%
Prijs per liter: € 21,27
Berioli Vercanto Greghetto DOC BIOWIJN
De Cantina Berioli Vercanto DOC is vanaf het productiejaar 2017 uitgerust met de BIO certificering. Deze Vercanto is een traditionele wijn uit Umbrië en de gebruikte Grechetto is een inheemse soort. Een wijn vol karakter, die de smaak van Umbrië reflecteert.
Na de oogst vind de eerste fermentatie plaats op stalen vaten onder toevoeging van geselecteerde granen uit de regio. Daarna volgt een verdere rijping op vaten van Frans eikenhout gedurende 5 maanden, wat het karakter van deze wijn nog meer naar voren brengt.
In het glas een mooie gele kleur met gouden reflecties, in de neus tonen van exotische vruchten met een vleugje vanille. In de mond fris en elegant, ietwat mineralen, met een lichte afdronk van amandelen. De Vercanto is erg lekker bij gerechten met schelpdieren en zeevis, gerechten met wit vlees, gerijpte kaassoorten, maar ook een combinatie met Risotto curry of saffraan is zeker aan te bevelen. Drink deze wijn op een temperatuur van 12 graden Celsius.
Land van herkomst: Italië
Alcoholpercentage: 13,0%
Druivensoort: Grechetto 100%
Jaargang: 2017
Bevat sulfieten
Prijs per liter: € 15,27
Berioli Topporosso IGT biowijn
De wijnbereiding begint met eerste fermentatie gedurende 3 dagen onder toevoeging van geselecteerde graansoorten, onder een gecontroleerde temperatuur van 10 graden Celsius in stalen vaten. Na deze periode word de wijn gedurende 15 tot 20 dagen op de most bewaard. De uiteindelijke rijping vind dan nog eens plaats gedurende 10 tot 12 maanden in stalen vaten plaats.
De Topporosso is een Cuvée van 3 druivensoorten: Merlot, Cabernet Sauvignon en Sangiovese. Deze wijn een briljant rode kleur in het glas met violette reflecties. In de neus een breed pallet aan geuren, zoals diverse rode vruchten, zoals kersen en een vleugje hooi. In de mond een intense smaak van rijpe vruchten en op de achtergrond gebrande noten, met een afdronk die lang aanhoud.
Deze wijn smaakt zeer goed bij gerechten met rund- of varkensvlees, of vlees van de grill. Maar ook lekker bij antipasti van kaas en vlees. De Topporosso heeft een ideale drinktemperatuur van 18 graden Celsius en is voorzien van het IGT en BIO kenmerk.
Land van herkomst: Italië
Jaargang: 2017
Alcoholpercentage: 14%
Bevat sulfieten
Prijs per liter: € 11,27
SKU / EAN code: 8056736600153
Berioli Toppobianco
Cantina Berioli biedt met deze Toppobianco een frisse wijn aan die gemaakt is van 100% Grechetto, de inheemse druivensoort uit Umbrië. Berioli heeft sinds 2017 een complete BIO certificering voor alle producten.
Het resultaat is een moderne witte wijn, die met frisheid en elegantie overtuigd. De fermentatie vind plaats in stalen vaten gedurende 8 tot 10 maanden. na het bottelen vind er nog een laatste rijping plaats op de fles, voordat deze op de markt word gebracht.
De Toppobianco is een perfecte begeleider voor visgerechten, antipasti van groenten en diverse andere voorgerechten. In het glas een mooie licht gele kleur, in de neus frisse tonen van bloemen en witte vruchten. In de mond eveneens fris met witte vruchten en een beetje mineraal in de afdronk, die lang aanhoud. Drink deze wijn op een temperatuur van 6 tot 8 graden Celsius.
Land van herkomst: Italie
Jaargang: 2018
Alcoholpercentage: 13%
Druivensoorten Grechetto 100%
Bevat sulfieten
Prijs per liter: € 11,27
Voor proefnotitie verwijs ik u graag naar de website van Wijngekken.nl: https://www.wijngekken.nl/proefnotities/berioli-toppobianco-2017-een-stevige-en-biologisch-geproduceerde-grechetto/
