Beschrijving
Azienda Benincasa Vincastro Umbria Bianco IGT
Wijngoed Benincasa is in 1964 ontstaan en produceert wijnen dat onder het wijngebied van Montefalco vallen. Umbriawijn een aantal wijnen aan van Benincasa. Deze witte wijn, met de naam Vincastro Umbria Bianco is een combinatie van Grechetto en Trebbiano Toskana druiven.
Na de oogst in september worden de druiven voor korte tijd op de eigen most gefermenteerd. De eigenlijke rijping vind plaats gedurende 6 tot 8 maanden plaats op vaten van beton, dat een oude methode is uit de 50er jaren van de vorige eeuw, die tegenwoordig weer wat vaker in zwang is. Na deze tijd word de Vincastro Umbria Bianco nog eens gedurende 4 maanden op de fels gerijpt, voordat deze op de markt word gebracht.
Deze witte wijn is uitermate geschikt om te drinken als aperitiefwijn, maar past ook zeer goed bij diverse voorgerechten zoals een antipasti, diverse Italiaanse gerechten en visgerechten. Geniet van deze Vincastro, met een mooie gele kleur in het glas, op een temperatuur van 6 tot 8 graden Celsius.
Land van herkomst: Italië
Jaargang: 2019
Bevat sulfieten
Druivensoorten: Grechetto 50%, Trebbiano Toskana 50%.
Prijs per liter: € 11,27
Alcoholgehalte: 12,0%
