Fattoria Monticello Salomone Umbria IGT

17,95  incl. BTW

Includes 19% Mwst.

Uitverkocht

Artikelnummer: FM-0004 Categorie: Tags: ,

Beschrijving

Fattoria Monticello Salomone Umbria IGT

In het hart van Umbrië worden goede wijnen gemaakt in het kleine plaatsje Ripalvella, niet ver van  San Venanzo. De familie Scassini bezit sinds 1948 dit landgoed met in totaal 470 hectare oppervlakte. Naast wijnen worden hier graan aangebouwd en is er een echt boerenbedrijf met koeien en varkens, die worden gebruikt voor de  productie van kaas, salami en ham. Ook bezit het landgoed een aantal eigen olijfbomen, waar goede olijfolie van word gemaakt. De wijnstokken zijn vanaf  1999 aangeplant.

De Salomone is een wijn uit 100% Cabernet Sauvignon. Na de eerste fermentatie op de wijnschillen, geniet deze wijn een volgende rijping op vaten van Frans eikenhout gedurende 6 tot 8 maanden.  Na het bottelen word deze wijn nog eens minimaal 18 maanden gerijpt op de fles.

Deze wijn heeft een mooi bouquet van intensieve aroma’s van rijpe rode vruchten met tonen van leder. De smaak is intensief, lang aanhoudend met een karakteristieke zachtheid. Deze wijn past goed bij oudere kaassoorten. Drink deze wijn bij een temperatuur van 18 graden Celsius.

Land van herkomst: Italië
Alcoholpercentage: 15,0%
Druivensoort: Cabernet Sauvignon 100%
Prijs per liter: € 23,93
Bevat sulfieten