Description

Cantina Sportoletti VILLA FIDELIA ROSSO

Classification: Umbria Rosso IGT
Jahrgang: 2018.

Rebsorten: Merlot 70%, Cabernet Sauvignon 20%, Cabernet Franc 10%

Die Name Villa Fidelia^® stammt von eine Villa aus dem 19. Jahrhundert, der nur 500 Meter von das Weingut entfernt ist und die zum Historischen und Kulturelle Erbe von der Stadt Spello gehört. Die Weinberge liegen in einer Höhe von 400 Meter über den Meeresspiegel. Das milde Klima in dieser Gegend, garantieren Weine von höhe Qualität. Diese Weinberge sind um das Jahr 2000 gepflanzt worden.

Die Ernte findet in dem Monat September statt und kann abhängig die Temperaturen und der Reifung der Trauben, etwas später Anfangen, wodurch die Trauben eine höhere Säure bekommen und bessere Aromas. Nach der Ernte findet der erste Fermentation statt für 15 Tage und ist gemacht auf Stahlbehälter unter eine regulierte Temperatur.

Nach dieser Zeit wird der Wein in Barriques von 228 Liter Inhalt für 12 Monate lang gereift. Nach dem Abfüllen wird dieser Wein noch ein Zeitlang von 24 Monate auf der Flasche gereift, bevor der vermarktet wird.

Dieser Wein wird von dem berühmten Weinmacher Riccardo Cotarella seit 1998 gemacht. Eine sehr spezielle Zusammenarbeit mit ein Weinmacher der seine Verdienste hat in sein Weingut Falesco in Montecchio in der Nähe von Terni in Umbrien.

Die Farbe dieser Wein ist intensiv Rot mit in der Nase komplexen Noten von Brombeerenmarmelade, Tabak, Kräuter, Lakritz und Schokolade. In der Mund ist der Weine elegant mit gut bilanzierten rahmigen Tanninen, die der Weg freimacht für einen langen und vollen Trunk.

Ursprungsland: Italien
Alkoholgehalt: 15,0%
Enthält Sulfite
Säure: 5.10 g/L
Preis pro Liter: 25,27 €